健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪通肴300克 | 豆油300ml |
| 葱10克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 白醋2勺相克食物 | 料酒1勺 |
| 白糖3勺相克食物 | 淀粉30克 |
| 香菜2根相克食物 | 葫萝卜半根 |
| 盐3克 | 十三香2克 |
东北锅包肉的做法
1.将里脊用刀背拍几下，让肉质松懈；切片。
2.将切好的肉片放入碗中，加生抽、料酒、十三香、盐腌制20分钟。
3.葱、姜、葫萝卜切细丝备用。
4.将腌制好的肉片，加入淀粉、豆油，抓拌均匀，让肉片全部沾上淀粉。
5.坐锅加油7成热后，将肉片一片片展开下入锅中，逐一下锅，中火炸至变微黄，捞出控油；再转大火，下肉片炸至变黄色后，捞出控油。
6.倒出炸油净锅，加适量油热后下葱姜、葫萝卜煸炒。
7.加白糖、醋熬至有稠状，快速下炸好的肉片翻炒，使肉片均匀裹上汁即关火出锅。
8.出锅装盘。
9.看看甜脆肉嫩的锅包肉，好吃吧！