健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 鸡腿600克相克食物 | 卤料(八角、桂皮、香叶、花椒等)10克 |
| 豆瓣酱1茶勺相克食物 | 红烧酱油10毫升 |
| 海盐2克 | 生姜8克相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 香葱3根相克食物 |
| 白糖半茶勺相克食物 | 橄榄油10毫升 |
卤鸡腿的做法
1.准备食材和卤料；
2.鸡腿入开水锅中煮去血水；
3.炒锅烧热加油，加入白糖；
4.鸡腿逐个抹上红烧酱汁，待糖融化加入锅煎至金黄；
5.翻煎另一面，两面金黄，下豆瓣酱翻炒；
6.加水、酱油、盐和卤料，加盖，大火；
7.当水烧开后，转火力为中档；
8.当水基本烧干时，放入香葱，并取出卤料包；
9.略微翻拌片刻，即可出锅装盘。
10.大家一起尝尝味道吧！