健康功效
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鱿鱼圈300克 | 盐1克 |
| 料酒1小勺 | 十三香粉1克 |
| 白胡椒粉1克 | 自制面包糠适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉半小碗 |
| 食用油适量 | |
鱿鱼圈的做法
1.准备料酒，十三香粉，白胡椒粉，盐备齐
2.鱿鱼圈洗净，锅中放适量清水，水开后下入鱿鱼圈焯水一分钟，捞出控净水分放1克盐，1小勺料酒，1克十三香粉，1克胡椒粉抓匀码味2小时至入味。
3.吃剩面包在没有发霉的基础上，用刀去掉面包表皮，然后切片。
4.在切丝在切小碎粒成面包糠
5.面包放适量在碗中，然后把淀粉和鸡蛋备齐
6.取一个鱿鱼圈放入淀粉裏匀
7.在放入打散鸡蛋液中沾匀蛋液
8.然后放入面包糠中，均匀沾满面包糠
9.像这样就行了，余下鱿鱼圈依次类推
10.锅中放适量食用油，五成热分个下入鱿鱼圈
11.炸制两面微黄，立刻捞出（掌握一下时间不易过长，油温不易过高）
12.然后放吸油纸静止一会，吸去表面油脂，吃时更健康。
13.外焦里嫩，咸鲜适口，棒极了。
14.成品完成了，稍后点缀装饰一下，变的更漂亮，更有食欲哦！