健康功效
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭大腿1500克 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 鸡精味精适量 | 大料适量 |
| 花椒适量 | 小茴香适量 |
| 丁香适量 | 肉蔻适量 |
| 桂皮适量 | 白芷适量 |
| 白糖适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 新奥尔良烤翅料适量 | |
微波炉烧烤的做法
1.盐适量
2.料酒适量
3.酱油适量
4.鸡精、味精适量。
5.花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
6.腌制时葱切段姜切片。
7.白糖适量。
8.新奥尔良烤翅料适量。
9.胡椒粉适量
10.1、把鸭大腿洗净，用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把鸭大腿掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。
11.用微波炉烧烤反正面烤制大概25分钟即可
12.可以根据自己口味放调料，撒孜然粉就叫微波炉烧烤孜然味的鸭大腿。