健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 土鸡半只适量 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 味极鲜适量 | |
清蒸鸡的做法
1.土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水
2.用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时
3.腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟
4.青葱，香菜，蒜切成末
5.热锅凉油，下蒜末炒香
6.烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开
7.加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁
8.将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可