健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
玉子豆腐三条 | 虾15只相克食物 |
蒜蓉适量 | 姜蓉适量 |
芝麻油适量 | 蚝油适量 |
蒜香玉子豆腐蒸虾仁的做法
1.鲜虾放冰箱急冻十分钟左右(便于去掉虾皮)
2.扒掉虾皮,虾头,留虾尾部(为了漂亮)背部剖开,用牙签挑出虾虾线(个人觉得用手拿出来最方便,为了图片这样做了)
3.每一只这么做
4.三条豆腐(每一条,切八块,三条,十二块,预多几只虾)
5.备料,蒜蓉,姜蓉,蚝油,芝麻油
6.搅拌均匀
7.豆腐平铺在蒸盘里
8.把虾仁放在每一块豆腐上
9.用小勺子把每一个虾仁上给一点料汁(如下图)
10.每一个都放好,上锅蒸,水滚八分钟即可
11.开盖,每一个上面放一点葱花就行了
12.成品