健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 姜一块相克食物 | 葱半棵相克食物 |
| 油10克 | 大料3瓣 |
| 桂皮两块 | 红辣椒四个 |
| 料酒10克 | 冰糖7.8块相克食物 |
| 生抽适量 | 十三香适量 |
烧羊肉的做法
1.羊肉洗干净用清水泡半天左右，期间多换两遍水
2.切成四方块，大小随意
3.放入开水锅里焯，然后沥干水分
4.准备配料，葱，姜，辣椒，香叶，大料，桂皮，还有冰糖
5.凉锅下油，凉油下冰糖
6.熬制出糖色放羊肉翻炒，然后放入配料继续炒，依次放料酒，十三香，生抽，添汤大火炖十分钟，改中火炖半个小时
7.最后加盐收汁儿出锅