健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 豆瓣酱适量相克食物 | 豆腐干三块相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精适量 |
| 葱少许相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 食用油适量 | |
酱烧豆腐干的做法
1.成品图
2.豆腐干切一厘米左右的丁，蒜 葱切碎
3.炒锅倒油六成热将豆腐干倒入稍微炸一下成出备用
4.锅底留少许油将蒜爆香
5.将豆腐干再次倒入锅里，小火并用勺子挖一勺半豆瓣酱倒入锅里
6.翻炒均匀，对入适量开水中火烧，看这时候的豆腐干还没上色
7.几分钟后看图，汤汁也少了，豆腐干的颜色也红润了，加入适量盐鸡精提鲜关火
8.盛入碗里，撒上葱，出成品图